Руководитель проекта: Турсунов Алибек Алашевич, магистр с/х наук, ТОО “КазНИИППП”
Название проекта: Коммерциализация технологий разделки и обвалки туш КРС в соответствии с международными стандартами
Описание проекта: Конечным потребителем продукта являются: население РК, КНР, ОАЭ и другие страны, мясоперерабатывающие производства, супермаркеты, рынки.
Конкурентное преимущество: Разделка мяса при помощи представленной схемы на 26 отруба позволит вывести реализацию мяса на новый уровень и сделает этот продукт полностью экспорториентированным; данный вид разделки полутуш отвечает заявленным требованиям импортеров-оптовиков; разработанная схема является ресурсо- и энергосберегающим способом разделки мяса; при использовании данной схемы появляется возможность увеличить количество поставок мяса в зарубежные страны по выгодным ценам отечественных мясозаготовительных компаний; новая разделка отвечает всем международным санитарно-эпидемиологическим нормам и безопасности мяса говядины; новый метод не требует наличия дорогостоящего дополнительного оборудования, так как при небольших объемах заготовки мяса на всех этапах существует возможность разделывания полутуш без применения специальных приспособлений.
Инвестиционное предложение для бизнес-партнера Софинансирование: Необходимо софинансирование проекта в размере 60,0 млн тенге для подачи заявки на грантовое финансирование в размере 300,0 млн тенге. Окончательная структура финансирования и распределение долей участия будут определены по результатам переговоров с бизнес-партнером.