| Жоба нөмірі | 154-16-ГК |
| Жоба атауы | Жаппай және профилактикалық тамақтану үшін құрамында витаминдер мен макроэлементтер көп нан-тоқаш өнімдерін өндірудің жоғары тиімді технологиясын енгізу |
| Өтінім беруші | “Қазақ қайта өңдеу және тамақ өнеркәсібі ғылыми-зерттеу институты” ЖШС |
| Грант алушы | “Қазақ қайта өңдеу және тамақ өнеркәсібі ғылыми-зерттеу институты” ЖШС |
| Жекеше әріптес | жоқ |
| Іске асыру мерзімі | 2016-2019 жж. |
| Іске асыру орны (қала/облыс) | Алматы қ. |
| Сала | АӨК және ауыл шаруашылығы шикізатын қайта өңдеу |
| Жобаның мақсаты | Осы жобаның мақсаты микронутриенттермен байытылған жаппай және функционалды тамақтануға арналған нан-тоқаш өнімдерінің жаңа желісін шығару болып табылады |
| Жобаның сипаттамасы | Өндіріс жағдайында нан өнімдерін өндіруде дәрумендер, минералдар және сүт қышқылы бактериялары бір уақытта қолданылады. Технологиямен жасалған нан-тоқаш өнімдерінің биологиялық құндылығы жоғары болады және нанның “картоп ауруы” мен көгерудің микробиологиялық төзімділігі артады. |
| Сайт | www.rpf.kz |
| Сатылатын өнімнің тізімі бағасымен бірге | Байытылған нан – 85 тг. Байытылған тоқаштар – 280 тг., Байытылған күлше – 115 тг., Байытылған пряниктер – 300 тг. |
| жоба командасы | Амантаева А.А., Алимкулов Ж.С., Сапарова У.Ж., Бектурсунова М.Ж., Фазылова К.Н., Шаулиева К.Т. |