Коммерциализация технологии переработки фруктового сырья в продукты длительного хранения, обладающие детоксикационными свойствами
- 15 августа, 2024
| Номер проекта | DP21681972 |
| Наименование проекта | Коммерциализация технологии переработки фруктового сырья в продукты длительного хранения, обладающие детоксикационными свойствами |
| Заявитель | АО “Алматинский технологический университет” |
| Грантополучатель | СПК «ТҮЛКІБАС ЖЕМІС-ЖИДЕКТЕРІ» |
| Частный-партнер | Частный партнер №1 – СПК «ТҮЛКІБАС ЖЕМІС-ЖИДЕКТЕРІ» Частный партнер №2 – КХ «КОКТАЛ» |
| Срок реализации | 2023-2025 |
| Место реализации (город/область) | Туркестанская область |
| Отрасль | Агропромышленный комплекс и переработка сельскохозяйственного сырья |
| Статус реализации | В реализации |
| Цель проекта | Целью проекта является коммерциализация результатов НИР «Исследование безопасности и химический анализ растительного сырья и продуктов с детоксикационными свойствами» для производства высококачественной, экспортоориентированной, конкурентоспособной продукции длительного хранения из фруктового сырья. |
| Описание проекта | При реализации Проекта будут использованы разработанные в ходе выполнения НИР технологии производства концентрированных соков, порошка из выжимок переработанного фруктового сырья, как безотходная технология. |
| Сайт | В разработке |
| Перечень реализуемой продукции с указанием цены | Сок концентрированный яблочный, натуральный антиоксидант, 418 тенге за литр; Яблочная клетчатка -326 тенге за кг; Смесь сухофруктов микс компот- 557 тенге за кг. |
| Команда проекта (ФИО) | Төлеш Серік Асқарұлы Жаксыгельдинов Ержан Амангельдинович Кизатова Майгуль Жалеловна Азимова Санавар Туглуковна Тлевлесова Динара Абаевна Бухарбекова Асель Калимхановна |
