На «Qazaqstan Technologies» прошло обсуждение проектов по тематике здоровое питание

22.10.20
|
Новости

22 октября 2020 года на онлайн-площадке «Qazaqstan Technologies» было продолжено представление проектов, объединенных тематикой «Здоровое питание».

Представители научных команд рассказали о ходе реализации проектов по коммерциализации РНТД, в которых применяются передовые разработки и технологии.

Участники со стороны бизнеса и потенциальных потребителей продукции и услуг получили исчерпывающую информацию о характеристиках, стоимости, качестве и потенциальных объемах производства.

Для обсуждения были представлены следующие проекты:

 1) Организация производства отечественного напитка с высокой пищевой и биологической ценностью на основе молочной сыворотки. Руководитель проекта – Байкен Баймаханова, кандидат биологических наук, Заместитель генерального директора ТОО «Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии».

 2) Модернизация испытательного центра для качественных и количественных исследований молока и молочных продуктов. Руководитель проекта – Шынар Ахметсадыкова, доктор PhD, завлабораторией микробиологических исследований ТОО "Научно-производственное предприятие "Антиген".

 3) Модернизация процессов производства функциональных продуктов на основе коровьего молока. Руководитель проекта – Серикбаева Асия, доктор биологических наук, профессор кафедры Технология и безопасность пищевых продуктов КазНАУ. Бизнес-партнер, грантополучатель – ТОО "Учебный научно – производственный центр "Байсерке–Агро".

4) Внедрение высокоэффективной технологии производства хлебобулочных изделий с повышенным содержанием витаминов и макроэлементов для массового и профилактического питания. Руководитель проекта – Ажар Амантаева, старший научный сотрудник ТОО "КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности"

 Формат проведения Qazaqstan Technologies - он-лайн конференция в формате zoom с прямой трансляцией в сети Facebook на официальной странице АО «Фонд науки», где все пользователи могут также задавать свои вопросы.

facebook.com/sciencefund.kz/


Обратная связь