Создание биотехнологического комплекса по производству глюкозно-фруктозного сиропа из кукурузы для изготовления сладостей, фруктоконсерв напитков и биокорма для животных

04.09.18
|
2016 год

Грантополучатель

ТОО «АлиКа групп»

Срок реализации

24 месяцев (январь 2017 - декабрь 2018)

Цель проекта

Организация производства по созданию биотехнологического комплекса по  производству глюкозно-фруктозного сиропа(ГФС) из кукурузы для изготовления сладостей, фруктоконсерв напитков и биокорма для животных, и предоставление бизнесу полного комплекса услуг –технологический регламент получения ГФС.

Конечный продукт для коммерциализации

Глюкозно-фруктозный сироп, фруктоконсервные напитки, биокормы для животных.

Ожидаемые результаты

  • Ø Сертификация выпускаемой продукции: ГФС, конфитюры,   джемы, напитки и белково-витаминного биокорма.
  • Ø Акт ввода в эксплуатацию производства биотехнологического комплекса по производству глюкозно-фруктозного сиропа из кукурузы для изготовления сладостей, фрутоконсерв, напитков и биокорма для животных.
  • Ø Среднесерийное производство с выпуском продукции 10 тонн в сутки.

Преимущества

  •  Усиление вкуса и аромата
  •  Увеличение сроков хранения
  •  Исключительная чистота сиропа
  •  Пористая структура / рассыпчатость / хрустящий вкус
  •  Придание продукту золотистой корочки
  •  Стабильность при хранении в готовых изделиях
  •  Снижение себестоимости
  •  Легкая сбраживаемость
  •  Удобство использования /технологичность
  •  Мягкость и пластичность (для конфетных начинок)
  •  Глянцевание / блеск / глазировка
  •  Гидратация / контроль влажности
  •  Наличие текстуры
  •  Контроль вязкости
  •  Продукт выходит в виде раствора, что удобно для использования его в качестве промышленного сырья.
  •  Производство ГФС не ограничивается периодом сбора урожая, а может продолжаться весь год.
  •  Сироп легко перекачивается и складируется, не представляет трудностей автоматизация дозирования ГФС.

 


Контакты

010000, Республика Казахстан, г. Астана, пр. Тәуелсіздік, 41, БЦ «Silk Way Center», 4 этаж

Свяжитесь с нами

Гарантируем конфиденциальность Ваших данных
Обратная связь