Производство органических продуктов питания из рыбы (Тиляпии, Африканский клариевый сом и др.), выращенной на основе местных экологически чистых кормов в соответствии с международными стандар

Грантополучатель

ТОО "Asyl Tas Engineering"

Срок реализации

36 месяцев, с 01.2017 г. до 31.12.2019 г.

Цель проекта

Производство органических продуктов питания из рыбы (Тиляпии, Африканский клариевый сом и др.), выращенной на основе местных экологически чистых кормов в соответствии с международными стандартами.

Конечный продукт для коммерциализации

Корма для рыб, продукты рыбоводства и объекты интеллектуальной собственности

Ожидаемые результаты

1. Разработка  рецептуры комбикормов для рыб, выращиваемых в условиях термальных вод (Тиляпия, Клариевый африканский  сом).

2. Кормовые добавки и корма для рыб

3. Закуп,  сборка,  монтаж,  наладка и запуск в производство:

Технологической  линии  по производству плавающих кормов для рыб;

Технологической линии  по производству продуктов питания из свежей и переработанной рыбы и рыбопродуктов .

4. Разработка технологии производства кормов на закупаемом оборудовании согласно запатентованной рецептуры.

5. Разработка технологии производства продуктов из рыбы  на закупаемом оборудовании согласно запатентованной рецептуры.

6. Выпуск методических указаний и рекомендаций.

7. Публикации  по проекту.

8. Разработка и размещения рекламы в газетах, журналах и на ТВ.

 9. Продукты рыбоводства:

- Потрошенная охлажденная тушка рыбы  Тиляпии и Африканский (клариевый) сом

-Филе рыбы Тиляпии и Африканский в вакуумной упаковке;

- Копченое филе, (горячее и холодное копчение) в вакуумной упаковке.

10. Реализация товарной рыбы на первоначальном этапе  предусмотрена в крупных городах Республики Казахстан: Астана, Караганда, Алматы, Шымкент.

Преимущества

• Экологически чистый, свежий и высококачественный продукт;
• Рыбоводное хозяйство, будет расположено в экологически чистом районе с использованием воды из артезианских термальных скважин с температурным режимом +29°С;
• Широкий ассортимент рыбы по размеру, весу и виду переработки;
• Высокая пищевая ценность продукта;
• Слабая конкурентная среда на внутреннем рынке;
• Насыщение растущего спроса на рыбную продукцию;
• Защита рыбных ресурсов Казахстана;
• Импортозамещение;
• Развитие нового направления в процессе интенсивного рыбоводства в Казахстане;
• Отсутствие сезонных колебаний в выращивании и реализации товарной рыбы;
• Использование современного уникального оборудования, основанного на прогрессивных технологиях;
• Использование натуральных, высокоэффективных экологически чистых кормов.

Руководитель проекта

Сарсембаева Нуржан Билтебаевна.